NAVIDAD: Cocinando con niños - Galletas de Navidad

Hola amigos,

pues si, es lo que hay, los colegios cierran sus puertas y los profesores disfrutan de unas merecidas vacaciones navideñas...... y nuestros hijos estarán en casa todo el día!!!!

Durante estos meses hemos visto muchas actividades que hacer con los peques, pero hemos hablado poco de una muy recurrente y práctica a la vez que divertida, cocinar con ellos.

En el caso de hoy será además una actividad muy dulce, ya que, por cortesía de la página web Guiainfantil, vamos a ver una receta de Galletas de Navidad.

Para transformar la masa de las galletas de mantequilla en un abanico de árboles de navidad, campanas, y estrellas, hace falta que tengamos algunos moldes y, sobre todo, mucha imaginación.

A continuación tenéis la receta paso a paso.  

Ingredientes

• 300 gr de harina de trigo
• 150 gr de azúcar
• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo
• ½ cuchara de sal
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Consejos: Para decorar puedes usar caramelo, fideos de chocolate, de colores...¡lo que mas te guste!

Preparación de las galletas navideñas de mantequilla, paso a paso

1. En un bol, mezclar bien la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una masa muy homogénea.

 

2. Añadir a la masa, la yema de huevo y la esencia de vainilla. Batir todo hasta que la masa se quede suave. Enseguida, añadir la harina de trigo y la sal. Mezclar todo muy bien. Trabajar la masa con las manos hasta que se quede bien homogénea.

3. Hacer una bola con la masa y embalarla en un film plástico. Llevar a la nevera durante 30 minutos.

 

4. Sacar la masa de la nevera, amasarla un rato y luego, en una superficie enharinada, extenderla con la ayuda de un rodillo de cocina, hasta que tenga un grosor de medio centímetro más o menos. Con la ayuda de los moldes, recorta la masa dándole formas navideñas.

 

5. Disponer las galletas en una fuente de horno forrada con papel antiadherente,  y llevarlas al horno durante unos 15 minutos aproximadamente, o hasta que se doren las galletas.

 

6. Podéis decorar las galletas como más os guste. En esta ocasión hemos elegido hacer un glaseado con azúcar glas y agua, y ponerlo sobre las galletas. Luego, las hemos decorado con fideos de colores. ¡Y este ha sido el resultado!

Pues me ha entrado un hambre!!!!! me voy a poner a ello y ya os cuento.

No comáis muchas que vienen muchas cenas copiosas.

Un abrazo